на грилі
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для приготування нам знадобляться дерев'яні шпажки, замочувати їх заздалегідь у холодній воді не потрібно. Перед подачею закуски обов'язково збризніть кільма краплями бальзаміка. «Капрезе» в такому варіанті добре і в теплому, і в холодному вигляді. Любителям італійської кухні раджу спробувати для різноманіття. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та обсушіть помідори, базилік. Підготуйте сир і шпажки.
- 2
Крок 2
2. На шпажку насадіть по 2 помідори, 2 кульки сиру та 2–3 листочки базиліку. На розігрітий гриль покладіть аркуш фольги й на нього покладіть шпажки. Полийте трохи оливковою олією, посоліть і трохи поперчіть.
- 3
Крок 3
3. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку.
- 4
Крок 4
4. Зніміть з вогню, полийте бальзаміком і подавайте до столу.