Капкейки на день народження дитини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування дитячих кексів головне — правильно підбирати продукти. Як начинка чудово підійдуть свіжі або заморожені ягоди. А для прикрашання капкейків використаємо не масляний крем, а ніжну масу з дитячих сирків. Їх можна цікаво прикрасити, щоб дітям було цікавіше їх їсти. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо всі інгредієнти для приготування капкейків.
- 2
Крок 2
2. Масло розтоплюємо, додаємо до нього цукор і ваніль, ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Вбиваємо 1 яйце, знову ретельно перемішуємо, після чого додаємо решту два.
- 4
Крок 4
4. Борошно заздалегідь просіюємо і поступово додаємо до яєць і масла, все вимішуємо вінчиком.
- 5
Крок 5
5. Додаємо кефір. Продовжуємо перемішувати.
- 6
Крок 6
6. Ягоди промиваємо і додаємо до тіста.
- 7
Крок 7
7. Готове тісто розливаємо у змащені форми для випічки. Випікаємо капкейки у розігрітій до 190 градусів духовці близько півгодини.
- 8
Крок 8
8. Дитячі сирки змішуємо з маслом і збиваємо вінчиком. Одну частину залишаємо білою, а в іншу додаємо какао.
- 9
Крок 9
9. Готові капкейки прикрашаємо за допомогою кондитерського мішка свіжоприготованим кремом і подаємо до столу.