Капкейки на кефірі
Опис
Домашнє випікання до чаю. Щоб отримати справді божествений десерт, віднесіться відповідально до вибору інгредієнтів. Вони мають бути виключно найвищої якості — вершкове масло, сир крем-чиз, какао. Прикрасити капкейки перед подачею можна просто кремом і коктейльною ягідкою, як у цьому випадку. З вказаної кількості інгредієнтів вийде 24 капкейки, а ось крему буде з запасом. Десерт чудово доповнить як святкове, так і фуршетне, і повсякденне меню. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте сухі інгредієнти — борошно, сіль, розпушувач, какао.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте і просійте все разом.
- 3
Крок 3
3. Цукор з м'яким вершковим маслом розтерти до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Продовжуючи збивати, додайте по одному яйця.
- 5
Крок 5
5. Влийте кефір, ванільний екстракт, додайте сухі інгредієнти та червоний харчовий барвник.
- 6
Крок 6
6. Ось і все, тісто для капкейків «Червоний оксамит» готове.
- 7
Крок 7
7. Розкладіть тісто по формочкам і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте капкейки до готовності, близько 20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Поки вони випікаються, можна приготувати крем. Збийте вершкове масло, цукрову пудру, сиру масу, ванільний екстракт, вершки.
- 9
Крок 9
9. Паралельно обсушіть вишеньки.
- 10
Крок 10
10. Охолоджені капкейки прикрасьте кремом, вишнею та подавайте до столу.