Капелліні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для цього рецепту вам знадобляться спагеті капелліні. Їх потрібно зварити й скрутити у «гніздечка». Начинкою стане смажене куряче філе та томати. Сир, який утворить «шапочку» капелліні, розплавиться під час тушкування. Тому подавати макарони краще одразу, гарячими. Щоб дізнатися, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе курки вимийте і обсушіть. Потім наріжте його на невеликі кубики. Обсмажте курку на вершковому маслі в сковороді до золотистого кольору. Посоліть і поперчіть філе за смаком.
- 2
Крок 2
Зваріть капелліні в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте. Зцідіть через дуршлаг і перекладіть у миску. Додайте до макаронів сире куряче яйце.
- 3
Крок 3
Змішайте каппеліні з яйцем. Розігрійте на сковороді рослинну олію, викладіть на неї макарони, сформувавши «гнізда» й зробивши в них заглиблення.
- 4
Крок 4
У кожну заглиблення покладіть по одній ложці смаженого на олії курячого філе.
- 5
Крок 5
Помідори вимийте і обсушіть. Потім наріжте їх на шматочки і викладіть помідори навколо курячого філе, щоб вони його обрамовували.
- 6
Крок 6
Натріть на тертці твердий сир, посипте ним «гнізда». Потім накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь. Тушкуйте макарони десять хвилин, подавайте гарячими.