Кантуччіні
Опис
Випічка готується просто і швидко. Незважаючи на те, що на перший погляд це здається складним, приготувати кантуччіні вдома досить легко. Таке печиво порадує вас не тільки своїм смаком, але й тривалим терміном зберігання. Потішити такою смакотою можна як дорослих, так і дітей. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З тістом все гранично просто. Спочатку взбийте м'яке вершкове масло з цукром.
- 2
Крок 2
2. Додайте яйця, продовжуйте збивати. Для цього можна використовувати як кухонну техніку, так і звичайний вінчик.
- 3
Крок 3
3. Додайте розпушувач, ванілін, мускатний горіх. Поступово додавайте просіяне борошно. Також можна використовувати цедру цитрусових для аромату.
- 4
Крок 4
4. Наприкінці додайте мигдаль. Акуратно все перемішайте. Класичний рецепт кантуччіні можна трохи змінити, взявши будь-які інші горіхи, які вам до вподоби.
- 5
Крок 5
5. Протиру застеліть пергаментом, розігрійте духовку. Добре вимісіть тісто, розділіть його на 2-3 частини. Сформуйте батончики, викладіть їх на протиру та випікайте в духовці близько 25 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Дайте охолонути хвилин 5-7, а потім наріжте середніми за товщиною шматочками. Здається, вже можна спробувати, але це ще не все.
- 7
Крок 7
7. Вже нарізані кантуччіні в домашніх умовах викладіть на протиню і поставте в духовку ще на 5-7 хвилин, щоб серединка підсохла.
- 8
Крок 8
8. Ось тепер потрібно дати їм трохи охолонути — і можна спробувати, що вийшло.