Каннелоні з цибулі-порею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вам подобається дивувати своїх рідних незвичайними стравами? Давайте приготуємо каннелоні з цибулі-порей з м'ясною начинкою. Не лякайтеся, адже готується ця страва дуже легко і просто, єдина складність — наповнити трубочки :). А ще до цих цибулинних трубочок ми приготуємо соус. Смачно і незвично. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відрізаємо від стебла цибулі-порей білу частину, приблизно 10 см.
- 2
Крок 2
2. І акуратно розділяємо на трубочки.
- 3
Крок 3
3. Залийте окропом на кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. Решту м'якоті дрібно наріжте та обсмажте до м'якості з ложкою олії оливкової.
- 5
Крок 5
5. Підготуємо начинку: змішаємо куряче фарш, яйце, смажену цибулю. За смаком посолимо, поперчимо та додамо сушеного базиліка.
- 6
Крок 6
6. Наповнюємо трубочки з цибулі-порей, викладаємо в жаростійку посудину, змащену рослинною олією. Злегка змастимо зверхність сметаною або майонезом. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Приготуємо соус. Поріжемо дрібно цибулю та обсмажимо її до легкого золотистого кольору, додамо дрібно порізаний часник. Обсмажуємо одну-півтори хвилини.
- 8
Крок 8
8. Додаємо подрібнені томати. І випаровуємо соус до потрібного вам стану.
- 9
Крок 9
9. Коли зайва рідина випариться, доведіть соус до смаку, додавши сіль, мелений перець і за бажанням трошки цукру. Тепер додайте дрібно нарізану зелень, перемішайте і зніміть з вогню.
- 10
Крок 10
10. Канелони слабо підрум'янилися, начинка готова, при протиканні сік прозорий.
- 11
Крок 11
11. Подаємо до столу з смачним соусом.