Каннеллоні солодкі
Опис
По суті, рецепт приготування солодких каннелоні трохи відрізняється від класичного варіанта. 1. Перш за все потрібно зайнятися начинкою. Для цього протерти сир через сито і змішати з цукром. 2. Полуницю вимити, обсушити, видалити хвостики та нарізати на 4–6 частин, залежно від розміру. 3. Порцію ягід відкласти в окрему мисочку та додати трохи цукру. За допомогою виделки або товкачка для картоплі розм’яти полуницю. 4. До сиру додати ягоди та вбити 2 яйця. Все ретельно перемішати. Якщо начинка виходить надто рідкою, можна додати кілька ложок манної крупи. 5. Отриманою начинкою фарширувати каннелоні та викласти у вогнетривку форму, змащену вершковим маслом. 6. Сметану змішати з полуничним сиропом і ретельно перемішати. За бажанням солодкі каннелоні в домашніх умовах можна робити з будь-якими ягідними сиропами на смак. 7. Отриманим соусом залити каннелоні, накрити форму фольгою та поставити в розігріту духовку. 8. Через 20 хвилин фольгу можна зняти та довести страву до апетитної скоринки.