Каннелоні з шинкою та сиром
Опис
Якщо ви хочете приготувати ситний і смачний обід або вечерю, тоді рецепт каннеллоні з шинкою та сиром саме для вас. За бажанням страву можна доповнити овочами, томатним соусом та іншими інгредієнтами для начинки, а цей варіант можна сміливо назвати швидкою версією
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Інгредієнти цієї страви можна змінювати залежно від ваших смакових уподобань. Наприклад, якщо немає рікотти, можна використати м'який сир або сир творожний.
- 2
Крок 2
2. Для приготування начинки потрібно нарізати дрібними кубиками твердий сир і шинку. Змішати з рікотою.
- 3
Крок 3
3. Вбити яйце, посолодити та поперчити за смаком. Все ретельно перемішати. За бажанням рецепт приготування каннелоні з ветчиною та сиром можна доповнити також зеленню або овочами.
- 4
Крок 4
4. Канелони вкинути у окріп, підсолену воду буквально на кілька хвилин. Потім злити воду через дуршлаг і охолодити.
- 5
Крок 5
5. Тепер можна зайнятися соусом. Для його приготування потрібно розтопити шматочок вершкового масла й додати борошно. Постійно помішуючи, щоб не утворювалися комірці, довести до легкого золотистого кольору. Влийте молоко та зваріть соус до загущення. Невелику кількість соусу розподіліть по дну і боках форми для запікання.
- 6
Крок 6
6. Акуратно начинити каннелони начинкою та викласти у форму.
- 7
Крок 7
7. Зверху канелони з ветчиною та сиром удома можна залити залишким соусом бешамель або, наприклад, зробити томатний соус. Посипати тертим сиром і поставити в розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Запікати страву в духовці приблизно 20 хвилин, а потім на 3-5 хвилин поставити під гриль, щоб утворилася смачна скоринка. Перед подачею каннелоні можна посипати свіжою зеленню.