Каннелоні з рикоттою та шпинатом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як бачите, у цьому італійському класичному рецепті каннелоні з рікоттою та шпинатом немає нічого надскладного. Єдине — потрібно збігати до найближчого супермаркету по рікотту та шпинат. Але повірте, каннелоні з рікоттою та шпинатом, приготовані вдома, того варто! Хто ще серед ваших знайомих зможе похвалитися такою стравою? Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Зелень моємо, білки відділяємо від жовтків (використовуватимемо лише жовтки), а твердий сир тремо на тертці.
- 2
Крок 2
2. У мисці змішуємо рикоту, жовтки та сир до однорідного стану. Потім додаємо подрібнений укроп і шпинат. Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. Тепер начиняємо наші каннелони начинкою та викладаємо на дно форми, злегка змащеної маслом.
- 4
Крок 4
4. Зверху рівномірно розподіляємо тертий сир і томатну пасту.
- 5
Крок 5
5. Запікаємо 30-40 хвилин, прикривши зверху шматочком фольги.