Канеллоні з куркою та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Італійську кухню всі ми давно знаємо й любимо, тому, на мою думку, каннелоні з куркою та грибами вдома варто приготувати кожному кухарю — як початківцю, так і професіоналу. Адже знаючи, подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби та куряче фарш змішуємо до однорідної консистенції в блендері. Цибулю та часник очищаємо і дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
2. Смажте цибулю та часник на рослинній олії, як зазвичай. Можна використовувати оливкову олію.
- 3
Крок 3
3. Коли цибуля зрум'яниться, можна додати наш курято-грибний фарш. Солимо і перчимо за смаком.
- 4
Крок 4
4. Когда фарш пустит сок, можно добавить томатную пасту (а также сок или перетертые помидоры) и итальянские приправы.
- 5
Крок 5
5. Уже готовый фарш чуть остужаем и фаршируем каннелони.
- 6
Крок 6
6. На дно формы заливаем сметану (можно разбавить ее водой, добавить специй и приправ), погружаем в нее каннелони.
- 7
Крок 7
7. Запекаем 30-40 минут в раскаленной духовке. Подаем, посыпав тертым сыром или зеленью.