Каннеллоні з індичкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт каннеллоні з індичкою – для вас! Виходить дуже ніжна, але водночас досить «насичена» і ситна страва – можна наїстися однієї порції «до відмови»! Сама начинка виходить дуже делікатною на смак і соковитою – базилік надає індичці неймовірної соковитості, так що страва точно не вийде сухою. Усім любителям італійської кухні раджу обов’язково спробувати. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Канелони зваримо у окріпі, підсоленій воді, до напівготовності. Варяться вони так само, як і звичайний макаронні вироби, нічого складного немає.
- 2
Крок 2
2. Тим часом філе пропускаємо через м’ясорубку або блендер, змішуємо з подрібненим базиліком (кілька гілочок залиште цілими для прикрашання), яйцем та спеціями. Перемішуємо до однорідності та наповнюємо напівварені, але ще пружні трубочки. Викладаємо їх у форму для запікання.
- 3
Крок 3
3. Окремо на плиті в сотейнику розтопимо вершкове масло, обсмажимо на ньому борошно, доки воно не стане рудуватим, і влиємо молоко. На малому вогні доводимо до кипіння, чекаємо, поки трохи загустіє, і заливаємо каннелоні. Зверху посипаємо тертим сиром і прикрашаємо базиліком. Запікаємо півгодини при 180 градусах у духовці. Готово!