Каннеллоні з фаршем у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чесно кажучи, раніше я ніколи не думала, що паста може бути такою смачною і виглядати так красиво та апетитно. Але коли я почала цікавитися італійською кухнею і вперше приготувала каннелоні з фаршем у духовці вдома, ця страва відразу стала однією з моїх улюблених. Вона настільки смачна, ароматна і яскрава, що від одного її вигляду піднімається настрій і з'являється апетит — як у дорослих, так і у дітей. Тому зараз я розповім вам, як приготувати каннелоні з фаршем у духовці, а ви обов'язково пригостіть найближчим часом свою сім'ю цією чудовою стравою. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почніть з того, що поставте на вогонь сковороду і розігрійте в ній трохи олії, викладіть на сковороду фарш і смажте його, помішуючи. Поки фарш смажиться, почистіть і наріжте шматочками цибулю та червоний перець, зробіть із овочів пюре в блендері. Коли фарш трохи підсмажиться і змінить колір з рожевого на блідіший, додайте до нього подрібнені овочі.
- 2
Крок 2
Продовжуйте смажувати фарш доти, доки з нього майже вся рідина не випариться, потім посоліть і поперчіть за смаком, зняти сковороду з вогню.
- 3
Крок 3
Далі наливаємо в каструлю томатний соус і доводимо його до кипіння. Додаємо в соус тим'ян, розмарин, вустерський соус, базилік та орегано. Перемішуємо все, прогріваємо соус кілька хвилин на повільному вогні та знімаємо з плити.
- 4
Крок 4
Канелони варимо до повної готовності згідно з інструкцією на упаковці, головне в нашій справі не перестарітися.
- 5
Крок 5
Після цього зливаємо каннелоні на дуршлаг.
- 6
Крок 6
Коли паста буде цілком сухою, наповнимо кожну трубочку приготованою з фаршу начинкою.
- 7
Крок 7
Викладаємо фаршовані каннелоні на протертій маслом протині або в форму.
- 8
Крок 8
Зверху поливаємо каннелоні томатним соусом і посипаємо їх тертим пармезаном. Накриваємо протиню фольгою і ставимо її в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо страву півгодини, потім знімаємо фольгу і готуємо ще 5 хвилин без неї.
- 9
Крок 9
Смачного усім!