Канелони з фаршем під соусом бешамель
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ось простий рецепт приготування каннелоні з фаршем під соусом бешамель. Спочатку потрібно обсмажити фарш, потім обсмажити цибулю з часником та томатами. Змішуємо фарш, томати, цибулю та часник, посоливши й поперчивши за смаком. Окремо готуємо соус бешамель. Наповнюємо каннелоні начинкою та перекладаємо їх у форму для запікання. Заливаємо соусом і запікаємо в духовці 25 хвилин. Після чого посипаємо тертим сиром і готуємо ще 10 хвилин. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігріваємо сковороду, вливаємо в неї 3-4 ст. л. води та викладаємо фарш. Перемішуючи, готуємо, доки вода не випариться, а фарш не змінить колір. Перекладаємо фарш на тарілку.
- 2
Крок 2
Розігріваємо на сковороді олію. Підсмажуємо на ній подрібнений цибулю з часником. Через 10 хвилин додаємо дрібно нарізані помідори без шкірки, тушкуємо ще 10 хвилин, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Перекладаємо помідори з цибулею та часником до фаршу. Додаємо сіль і перець за смаком, ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Розтопіть у сковороді вершкове масло і засипте борошно. Перемішуючи, смажте 2 хвилини.
- 5
Крок 5
Тонким струменем вливаємо молоко. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо до загусання. Сіль за смаком.
- 6
Крок 6
Наповнюємо каннелоні начинкою.
- 7
Крок 7
Акуратно складаємо каннелоні у форму для запікання. Заливаємо соусом бешамель.
- 8
Крок 8
Відправляємо страву в духовку та запікаємо 25 хвилин при температурі 200 градусів. Після цього посипаємо трубочки тертим сиром і запікаємо ще 10 хвилин.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.