Канеле
Опис
Канеле — десерт, повний контрастних відчуттів і смаків. Усередині тісто виходить м'яким, а ззовні — з хрумкою скоринкою! Щоб канеле вийшли гарними (такими, якими й мають бути), тісто слід готувати ввечері, щоб воно встигло настоятися в холодильнику до потрібної консистенції. Як ви зрозуміли, тісто має настоятися всю ніч. Думаю, вийде дуже смачно! Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просіяти разом із цукром, тим часом масло разом із молоком прокип'ятити та охолодити.
- 2
Крок 2
Яйце і один жовток збити і влити в борошно, акуратно перемішати і отриману суміш влити в теплу суміш з молока і масла. Суміш буде досить рідкою. Накрити миску плівкою і поставити на ніч у холодильник. Суміш помітно загустіє.
- 3
Крок 3
Смажте форми вершковим маслом і розлийте по них тісто.
- 4
Крок 4
Формочки поставити випікати в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати при цій температурі близько 15 хвилин, потім зменшити вогонь до мінімального. Готовність визначати за зовнішнім виглядом.
- 5
Крок 5
Канеле можна подавати як у формочках, так і без них! Як гарячими, так і охолодженими!