Канапе з оселедцем
Опис
Закуска готується швидко й просто. Канапе з оселедцем — це цікава закуска, яку обов’язково варто приготувати. Варіантів подачі цієї страви справді багато, пропоную вам один із них — із пікантною, гострою «родзинкою». Канапе з оселедцем прикрасить будь-який святковий стіл. Успіхів у приготуванні
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цей простий рецепт канапе з оселедцем можна приготувати всього за кілька хвилин. Білий хліб необхідно нарізати тонкими скибочками й обсмажити з обох боків на сковороді без олії або в тостері. Він не повинен бути надто засмаженим. Ще теплі грінки можна злегка натерти половинкою часточки часнику — це надасть їм незвичайного аромату.
- 2
Крок 2
2. Для цієї страви можна використати готовий томатний соус, куплений у магазині, або приготований удома. Соус необхідно прогріти на сковороді й трохи уварити. Додати до нього гострий перець та подрібнений часник. Посолити за смаком. М’яке вершкове масло покласти в невелику мисочку. Додати до нього злегка охолоджений соус і добре перемішати.
- 3
Крок 3
3. Готовою масою намастити скибочки хліба. Шари можна робити не дуже тонкими, щоб добре відчувався смак.
- 4
Крок 4
4. Оселедець очистити від шкіри та кісток. Готове філе викласти зверху. Якщо акуратно розібрати рибу не вдалося, то краще відразу робити невеликі канапе. Якщо шматочки філе достатньо великі, то нарізати канапе можна з готових великих шматочків.
- 5
Крок 5
5. Готові канапе поставити на 5–7 хвилин у холодильник, щоб маса добре охолола й трохи затверділа. Перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню та надіти їх на шпажки. І все, канапе з оселедцем у домашніх умовах можна куштувати.