Канапе з селедкою та яйцями
Опис
Один із варіантів приготування цікавих канапе на святковий стіл або фуршет. Найголовніше — добре очистити оселедця від кісток. Овочі відваріть і охолодіть (яйця також). Картопля буде основою «кораблика», а оселедець виконує роль «вітрила». Ці канапе не лише цікаві, але й дуже прості й смачні. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти. Картоплю відваріть у мундирах, охолодіть і очистіть. Яйця також відваріть, охолодіть і почистіть. Підготуйте філе оселедця.
- 2
Крок 2
2. Картоплю наріжте кільцями впоперек (розміром не більше 0,5 мм).
- 3
Крок 3
3. Кільцями наріжте солений огірок.
- 4
Крок 4
4. Перепелині яйця розріжте навпіл.
- 5
Крок 5
5. Селедку наріжте на невеликі шматочки.
- 6
Крок 6
6. Тепер візьміть шматочок риби, зверху проколіть зубочисткою, нанизьте огірок і проткніть у нижню частину філе, потім у половинку яйця і вже потім у картоплю, таким чином закріпивши «вітрило».
- 7
Крок 7
7. Викладіть канапе на блюдо та подавайте до столу. Замість зубочистки можна взяти гарні шпажки.