Канапе з паштетом
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Повторити цей простий рецепт канапе з паштетом досить просто навіть для новачка на кухні. Одразу хочу звернути вашу увагу на те, що після приготування паштету його потрібно відправити в холодильник на пару годин, щоб він як слід застиг. Дуже зручно зробити його заздалегідь. Прикрасити перед подачею канапе можна також зеленню або оливкою. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися безпосередньо паштетом. На сковорідці розігрійте рослинну олію. Печінку вимийте, обсушіть, за потреби очистіть від плівок. Викладіть на сковорідку.
- 2
Крок 2
2. На середньому вогні смажте, періодично помішуючи, до готовності. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте щепотку тим’яну для насиченішого аромату. Також у цьому простому рецепті канапе з паштетом можна використати інші ароматні спеції чи трави.
- 3
Крок 3
3. Коли печінка майже готова, наріжте вершкове масло невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
4. У чашу блендера покладіть печінку та масло. Збийте все до однорідності. За смаком можете додати ще солі, перцю чи спецій. Приберіть готовий паштет у холодильник.
- 5
Крок 5
5. Подавати канапе з паштетом у домашніх умовах можна на скибочках багета або підсмаженому хлібі. Посипте зверху насінням кунжуту та граната — і подавайте до столу.