Канапе з моцарелою до шампанського
Опис
Закуска готується швидко і просто. Такі канапе з моцарелою до шампанського в домашніх умовах дійсно допомагають створити святковий настрій! Тож, як мені здається, для фуршетів, корпоративів або навіть домашніх вечірок така закуска стане просто незамінною! До речі, коли, скажімо, раптом завітали гості, і у вас залишилася в барі пляшка шампанського або білого вина, — обов’язково згадайте цей рецепт приготовлення канапе з моцарелою до шампанського. Адже навіть без італійського маринаду цей сир добре «звучатиме» з помідорами та грінками. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поки займатимемося підготовкою решти інгредієнтів, замаринуємо моцарелу. Для цього кладемо її в оливкову олію, додамо подрібнену половинку лимона разом із цедрою та соком. Сюди ж — спеції на смак. Я додавала розмарин, сіль і перець. Маринуємо півгодини.
- 2
Крок 2
2. З хліба вирізаємо кружечки, квадратики або, як у мене, зірочки. Можна трохи підсушити хліб у духовці, а потім тонким шаром намазати творожний сир на кожен шматочок.
- 3
Крок 3
3. На шпажку насажуємо кружечок підготовленої моцарели та помідорку чері й «пришпилюємо» до хлібної зірочки.
- 4
Крок 4
4. Закуска готова!