Канапе з куркою
Опис
Ці ситні канапе досить просто і швидко готуються. Сир можете взяти будь-який — твердий, моцарелу, з блакitnoyu plisennyu i t.п. За бажанням хліб можна намазати будь-яким білим соусом, тільки робіть це безпосередньо перед подачею, щоб багет не розмок. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Помідори та латук промийте й обсушіть. Наріжте сир тоненькими невеликими квадратними шматочками, багет наріжте кружочками товщиною не більше сантиметра.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду, викладіть у неї багет і підсушіть його по 30 секунд з кожного боку, не до стану грінок, а злегка.
- 3
Крок 3
Зніміть хліб, витріть сковороду від залишків крихт, влийте олію. Філе розріжте вздовж, посоліть і поперчитьте, обсмажте по 5 хвилин з кожного боку на помірному вогні до красивої золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Викладіть багет на дошку для нарізання, на кожну скибочку хліба покладіть листок салату. Якщо плануєте подавати канапе одразу після приготування, тоді можете трохи змастити хліб улюбленим соусом.
- 5
Крок 5
Філе охолодіть, наріжте на шматочки шириною близько сантиметра, злегка по діагоналі, викладіть курку на салат.
- 6
Крок 6
Візьміть дерев'яну або бамбукову шпажку, проткніть нею половинку помідора черрі та скибочку сиру, вставте шпажку в курку до хліба.
- 7
Крок 7
За бажанням кожну канапку перед подачею можна прикрасити листочком петрушки або кропу.