Канапе з ікрою палтуса
Опис
Ікра палтуса, особисто мені, не схожа ні на одну іншу за смаком, тим більше на чорну осетрову чи лососеву. Цю ікру підфарбовують натуральними барвниками, що робить її зовнішній вигляд дуже симпатичним. Смак у неї специфічний, але нам сподобався, тим більше що ціна на цю ікру дуже приваблює. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготовлення канапе з ікрою палтуса. Ікру купуйте в скляній баночці: у ній не повинно бути рідини, а ікринки мають бути цілими — це добре видно через скло.
- 2
Крок 2
Булку бажано брати білу, невеликого діаметра. Наріжте її скибочками товщиною близько сантиметра, викладіть на сковороду й злегка підсушіть на помірному вогні.
- 3
Крок 3
Покладіть скибочки хліба на дошку для нарізання, повністю охолодіть їх, намастіть вершковим маслом на свій смак.
- 4
Крок 4
Лимон помийте та обсушіть. Наріжте його тоненькими скибочками, помідори чері — кружечками, викладіть на булочку.
- 5
Крок 5
Зверху викладіть по чайній ложечці ікри палтуса.
- 6
Крок 6
Перекладіть канапе на плоску тарілку, прикрасьте гілочкою петрушки, вставте шпажку або спеціальні вилочки й подавайте до столу.