Канапе з грушею і сиром
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Влітку, під час збору груш, можна пригостити своїх рідних і друзів соковитими канапе, які ідеально гармонують з білим вином: ігристим або сухим. Вони виходять ніжними на смак і дуже барвистими. Таку закуску можна подати й на фуршет, поливши грушеву нарізку лимонним або апельсиновим соком. Подавайте з зеленню й соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Багет наріжте по діагоналі на скибочки — так вони виглядатимуть апетитніше. Викладіть їх на тарілку й змастіть майонезом будь-якої жирності. За бажанням майонез можна замінити будь-яким іншим білим соусом, але не кетчупом і не сметаною.
- 3
Крок 3
Твердий сир наріжте невеликими брусочками або слайсами, викладіть на край канапе. Можна використовувати не лише твердий сир, а й м'який, наприклад, бринзу або моцарелу.
- 4
Крок 4
Грушу помийте у воді, розріжте на чотири частини й виріжте з них серцевину. Потім ще раз помийте й наріжте м'якоть скидочками. Викладіть на другий край канапе. Посоліть за смаком. За бажанням можна збризнути страву лимонним соком, щоб м'якоть груші не потемніла.
- 5
Крок 5
Прикрасьте канапе з грушею та сиром свіжою зеленню петрушки або кропу, зеленою цибулею та подайте до столу одразу ж після приготування.