Канапе з чіпсами
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Взагалі, мені здається, такі канапе з чипсами в домашніх умовах найкраще все ж робити зі справжніх мексиканських чипсів начос. Хто пробував, той знає, — вони товстіші й щільніші за наші звичні картопляні чипси, а отже, і начинки на них можна викласти чимало — не зламаються і не розмокнуть! Але, я думаю, цей рецепт приготування канапе з чипсами допускає й звичний нам варіант цієї закуски. Але тоді, якщо будете використовувати звичайні чипси, зменшіть кількість начинки й крему вдвічі. Бажаю удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Томатну пасту розводимо водою і на середньому вогні доводимо до кипіння. Додамо спеції за смаком, перемішаємо і викладаємо в соус відварене та нарізане кубиками філе.
- 2
Крок 2
2. Тушкуємо все разом під кришкою, поки соус не увариться. Тим часом чіпси викладаємо на протівень, застелений фольгою. На кожен шматочок кладемо ложку-другу тертого сиру.
- 3
Крок 3
3. Потім — суміш зі сковорідки. Помістимо в розігріту духовку нашу закуску, щоб підсушилася, на 10–15 хвилин. Сир має розплавитися.
- 4
Крок 4
4. Тим часом приготуємо соус. Авокадо, зелень, сметану та лимонний сік збиємо в блендері до однорідної консистенції. Додамо спеції на ваш розсуд.
- 5
Крок 5
5. А тепер на трохи охололі готові начос викладаємо по чайній ложці зеленого соусу й подаємо!