Закуски
Канапе з кабачків
10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кабачок для цього рецепта обирайте молодий, з тонкою шкіркою, без пошкоджень. Петрушку можна замінити на більш нейтральний шпинат. Якщо у вас недостатньо потужний блендер, попередньо замочіть кеш'ю на пів години в окропі. А детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У блендері подрібніть петрушку, часник, харчові дріжджі, кеш’ю, сіль і лимонний сік з водою до однородної консистенції.
- 3
Крок 3
Кабачок наріжте кружечками товщиною приблизно 3 мм.
- 4
Крок 4
Викладіть зелений соус на половину кружочків, а зверху — нарізані оливки.
- 5
Крок 5
Накрийте ще одним шаром кабачків, а зверху знову зелений соус і нарізані помідори черрі.
- 6
Крок 6
Украсьте канапе паростками гороху та кунжутом.
- 7
Крок 7
Канапе з кабачків готово.