Минтай у вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смачну та корисну рибу-пласкогубку дуже легко готувати, але багато хто не знає, як це зробити, і тому позбавляє себе великої насолоди. Щоб риба буквально танула в роті, спробуйте приготувати її у вершковому соусі. Я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо рибу, видаляємо з неї внутрішності та голову.
- 2
Крок 2
Відрізаємо плавники та хвіст, нарізаємо рибу на шматки. Добре промиваємо та підсушуємо її, потім солимо, перчимо та посипаємо пряними травами.
- 3
Крок 3
Можна запікати камбалу в глибокій жаростійкій формі, а можна просто на протині. Щоб потім її не відмивати, застелимо протиню фольгою. Викладемо спочатку шар 2/3 очищеного та нарізаного цибулі.
- 4
Крок 4
Смажимо рівномірно цибулю зі сметаною, посолимо. Сметани візьмемо трохи менше половини.
- 5
Крок 5
Викладаємо на цибуляну подушку шматочки камбали.
- 6
Крок 6
Посипаємо рибу рештою цибулі, трохи солимо і покриваємо все сметаною.
- 7
Крок 7
Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 40 хвилин.