Минтай у фользі
Опис
Якщо хочете пригостити гостей, можна приготувати камбалу в фользі за класичним рецептом цілиною. У фользі вона виходить чудовою, а щоб отримати рум'яну скоринку, за 10 хвилин до готовності розгорніть фольгу і дайте рибі запечися у відкритому вигляді.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Продуктів для приготування риби знадобиться мінімум. Вибираємо тушку середнього і трохи більшого за середній розмір.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо рибу традиційним способом, видаляючи все зайве. Солимо і перчимо тушку за смаком.
- 3
Крок 3
3. Викладаємо в глибоку ємність, додаємо сметану і даємо трохи постояти (пропитатися). Тим часом можна підготувати сир і нарізати зелень.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо на фольгу (змазану маслом) бажану частину риби. Можна використовувати цілу рибу, а можна приготувати частинами (щоб швидше запеклося).
- 5
Крок 5
5. Викладаємо зверху нарізаний кільцями помідор і сир. Розподіляємо рівномірно по поверхні.
- 6
Крок 6
6. Завортуємо в фольгу і відправляємо в розігріту духовку на півгодини. Вогонь має бути не більше 170 градусів.
- 7
Крок 7
7. Будь-яка смажена риба любить лимон, тому перед подачею прикрасьте рибу цим фруктом і навіть можна збрызнути лимонним соком.