Камбала в духовці з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Камбала, як і вся морська риба, надзвичайно корисна. Її м'ясо соковите, але при цьому містить мало жиру, всього 3%. У цій рибі міститься 20% білків із чудово збалансованим складом амінокислот, які легко засвоюються організмом. Крім цього, у м'ясі камбали міститься безліч вітамінів і мікроелементів, таких як вітаміни А, В, Е, залізо, цинк, йод. Саме тому дієтологи радять регулярно включати до свого раціону цю рибу. І сьогодні ми разом подивимося рецепт страви — камбала в духовці з картоплею з фото, і спробуємо її приготувати! Вийде дуже смачно ;) Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кефаль промиваємо, очищаємо і знімаємо шкіру. Збризгуємо лимонним соком.
- 2
Крок 2
Смажемо маслом протин для запікання та викладаємо на нього горошок.
- 3
Крок 3
Помідори миємо і нарізаємо кружками.
- 4
Крок 4
Викладаємо помідори поверх горошку, заливаємо все це половиною склянки окропу.
- 5
Крок 5
Минтай солимо і перчимо, викладаємо на помідори.
- 6
Крок 6
Картоплю миємо, очищаємо і нарізаємо кружочками. Викладаємо картоплю поверх камбали.
- 7
Крок 7
У окремій тарілочці змішуємо 2 столові ложки рослинної олії, сіль і сметану.
- 8
Крок 8
Поливаємо приготованою сумішшю картоплю (можна посипати зверху тертим сиром). Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.
- 9
Крок 9
Готово! Можна також посипати готову рибу зеленню.