Камбала з овочами в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Камбала — це риба помірно жирна, з невеликою кількістю кісток. Готувати її дуже легко. Багато хто радить перед приготуванням знімати темну шкіру з риби, стверджуючи, що вона псуює смак страви. Спробуйте приготувати камбалу зі шкірою та без неї, і тоді оберіть для себе більш прийнятний варіант. Я пропоную вам скористатися рецептом приготування камбали з овочами в духовці. Приготована за цим рецептом камбала буде смачною та соковитою, і вам не доведеться стояти біля плити під час готування. Розповідаю. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кефаль почистити і помити. Відрізати у неї плавники та хвіст. Потім нарізати рибу на шматки.
- 2
Крок 2
Складаємо рибу в миску, посипаємо її сіллю та спеціями. Хай риба поки постоїть, а ми займемося підготовкою овочів.
- 3
Крок 3
Чистимо цибулю, нарізаємо півкільцями.
- 4
Крок 4
Кабачок очищаємо від шкірки і нарізаємо кільцями. Якщо шкірка у кабачка молода, можна її не знімати.
- 5
Крок 5
Миємо і нарізаємо помідори на невеликі шматочки.
- 6
Крок 6
Змастити протинь рослинною олією, викласти на неї шматки камбали. Зверху посипати підготованою цибулею.
- 7
Крок 7
Викладаємо на цибулю нарізані помідори, а потім кабачки. Їх трохи посолимо. Потім змастимо все майонезом або сметаною.
- 8
Крок 8
Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів протягом 40-45 хвилин.