Камбала під маринадом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ось простий спосіб приготування камбали під маринадом. Спочатку очистіть і підготуйте рибу до смаження. Потім замаринуйте камбалу в гірчиці на 15 хвилин. Після цього обсмажте з усіх боків, попередньо обвалявши у борошні. Подавайте з подрібненим кропом та рисовим гарніром. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Обрізаємо ножицями голову, плавники та хвіст камбали.
- 2
Крок 2
Очищаємо рибу всередині, видаливши чорну плівку всередині черевця. Розрізаємо камбалу на 8 однакових шматочків.
- 3
Крок 3
Змастіть кожен шматочок гірчицею.
- 4
Крок 4
Маринуємо 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Розігріваємо олію на сковороді. В миску насипте борошно. Обваляйте рибу в борошні та викладіть на сковороду.
- 6
Крок 6
Обсмажте 5 хвилин з одного боку.
- 7
Крок 7
І 5 хвилин з іншого боку.
- 8
Крок 8
Перекладіть рибу на тарілку і посипте подрібненим кропом.
- 9
Крок 9
На гарнір — варений рис.