Минтай за китайським рецептом на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва дуже корисна. Її можна вживати під час дієти. Як гарнір чудово підійдуть рис або овочі, тут можна експериментувати. Завдяки тому, що ми використовуємо простір між дном і рибою, а також воду, отримуємо ефект риби на пару. Моя свекруха була у захваті, вся моя родина полюбила цей рецепт. У Китаї така страва дуже популярна. У вас вийде. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Нарізаємо імбир соломкою.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо тонесенькі шматочки лайма.
- 3
Крок 3
3. Дрібно нарізаємо перець чилі.
- 4
Крок 4
4. Заздалегідь солимо рибу.
- 5
Крок 5
5. Під рибу кладемо імбир і тонко нарізаний лимон. Робимо це для аромату. Беремо рибний соус, добре политимо ним камбалу.
- 6
Крок 6
6. Поливаємо рисовим, устрицевим, соєвим соусом і кунжутною олією.
- 7
Крок 7
7. Зверху кладемо лайм і імбир.
- 8
Крок 8
8. На протертень ставимо перевернуту тарілку, на неї ставимо піднос з рибою і заливаємо водою.
- 9
Крок 9
9. Закриваємо фольгою і ставимо на плиту на дві конфорки.
- 10
Крок 10
10. Нарізаємо зелений цибулю, через 15 хвилин додаємо його до нашої риби. Залишаємо готуватися ще на 15 хвилин.