Камбала, фарширована
Опис
Готувати рибу за цим рецептом дуже цікаво і нескладно. А здивувати своїх гостей у вас вийде напевно. Адже не тільки те, що страва виходить дуже смачною, а й виглядає вона дуже презентабельно. До такої рибки добре подати квашену капусту, ну і можна налити кружечку гарного пива. Приємного вечора у колі рідних та друзів
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте, почистіть картоплю і варіть її до готовності. Подрібніть її у пюре. В посудину з пюре додайте яєчний жовток, вершкове масло, варені краби та всі приправи й спеції. Все перемішайте і відкладіть фарш до потрібного моменту.
- 2
Крок 2
2. Бекон наріжте на тоненькі смужки, по 2 смужки на тушку камбали. Отже, потрібно нарізати 12 шматочків.
- 3
Крок 3
3. На парні шматочки бекону покладіть рибне філе.
- 4
Крок 4
4. На філе акуратно розкладіть фарш із картопляного пюре, крабів і спецій.
- 5
Крок 5
5. Форму для запікання змастіть маслом. Закрутіть рулетики і викладіть їх у форму.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте форму в духовку на 15 хвилин. Вийміть форму з духовки та посипте рибу виноградом. Поставте в духовку ще на 5 хвилин. Риба готова.