Кальмари в кисло-солодкому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами — простий рецепт приготування кальмарів у кисло-солодкому соусі. Завдяки великій кількості овочів страва виходить дуже насиченою, а поєднання оцту, цукру, соєвого соусу та томатної пасти надає саме того кисло-солодкого смаку. Удачного приготування! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кальмари ретельно промиваємо, очищаємо і нарізаємо квадратиками.
- 2
Крок 2
Робимо надрізи на кожному гострим ножем.
- 3
Крок 3
Усі овочі промиваємо і очищаємо. Моркву та солодкий перець нарізаємо смужками, а селеру та цибулю — півкільцями.
- 4
Крок 4
Часник, гострий перець і імбир подрібніть будь-яким зручним для вас способом.
- 5
Крок 5
Змішуємо всі овочі з томатною пастою.
- 6
Крок 6
Викладаємо все на сковороду, додаємо трохи води, оцет, цукор, соєвий соус і крохмаль. Тушимо 5 хвилин на повільному вогні, помішуючи. Потім додаємо кальмари. Готуємо разом ще 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Подаємо страву до столу разом з улюбленим гарніром.