Кальмари, тушковані з цибулею та морквою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як ви переконаєтеся, рецепт приготування кальмарів з морквою та цибулею дуже простий. Оскільки кальмари не витримують тривалої теплової обробки, часу на приготування знадобиться зовсім небагато. У результаті ви отримаєте ніжну та соковиту страву з кальмарів. Кальмари, тушені з морквою та цибулею, приготовані за цим рецептом, можна подавати як додаток до гарніру або як самостійну страву. Сподіваюся, що рецепт страви з фото допоможе вам швидко приготувати чудовий та смачний обід. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо кальмари в вас заморожені, їх потрібно розморозити. Ні в якому разі не робіть це в мікрохвильовці! Вони повинні відтаяти при кімнатній температурі. Потім обдаємо кальмарів окропом, а потім занурюємо у холодну воду, після чого очищаємо тушки від зовнішньої плівки.
- 2
Крок 2
Очищені тушки кальмара нарізаємо кільцями або соломкою.
- 3
Крок 3
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими смужками або тремо на великій тертці.
- 4
Крок 4
Цибулину очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
Викладаємо цибулю та моркву на сковороду з рослинною олією і тушкуємо на малому вогні до готовності. Краще накрити сковороду кришкою.
- 6
Крок 6
Коли цибуля з морквою готові, додаємо до них нарізані кальмари. Солимо, перчимо. Якщо ви вирішили приготувати цю страву з часником — саме час додати його. Часник можна дрібно порубати або вичавити через прес для часнику.
- 7
Крок 7
Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо кальмари 3-4 хвилини, періодично помішуючи.