Кальмари з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кальмари з картоплею потрібно готувати швидко, головне — не перестерти кальмари, щоб вони не стали гумовими. Це головна умова: варити та смажити треба швидко. Кальмари з картоплею — це не лише смачна, а й корисна страва, адже білок кальмарів дуже легко засвоюється. У них є жирні кислоти, таурин, що виводить холестерин, селен, йод та ще багато корисних речовин. Тому дуже важливо ввести в раціон кальмари з картоплею, спробуйте — можливо, сподобається. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистити тушки кальмара від плівки.
- 2
Крок 2
Кальмари варити у підсоленій воді.
- 3
Крок 3
Картоплю почистити і поставити варитися.
- 4
Крок 4
Кальмари нарізати смужками.
- 5
Крок 5
На розігріту сковороду викладаємо аніс і трохи обсмажуємо, додаємо кальмари, посипаємо їх спеціями. Додаємо сік половини лимона та соєвий соус. Обсмажуємо до готовності.
- 6
Крок 6
Кальмари подаємо з картопляним пюре та лимоном.