Закуски
Ищу полный текст рецепта в проекте.
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Кальмари з грудинкою можуть стати чудовою святковою стравою. Приготування: Очистити кальмарів від нутрощів, поверхневої плівки та добре промити під струменем холодної води. Ніжки кальмарів дрібно нарізати. Подрібнити цибулю, крупно натерти моркву. Нарізати грудинку кубиками. Розтопити вершкове масло на сковороді. Викласти на сковороду ніжки кальмарів, цибулю, моркву та грудинку, обсмажити все разом. Додати томатне пюре, посолити, поперчити та добре перемішати. Готувати ще кілька хвилин. Отриманою сумішшю начинити кальмарів. Покласти кальмарів у глибоку сковороду, залити бульйоном і тушити 15 хвилин. Можна подавати теплою або охолодженою.