Кальмари з брокколі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочу запропонувати вам подивитися на цей цікавий спосіб. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготування цієї страви займе не більше 15 хвилин, але складається з трьох процесів. Перш за все, вимийте тушку кальмара. За необхідності очистіть її від плівки та наріжте такими «стейками».
- 2
Крок 2
2. У невелику мисочку розбийте яйце, додайте тертого сиру, борошна та спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте на сковороді трохи рослинної олії.
- 4
Крок 4
4. Опустіть кальмари у яєчно-сирну суміш.
- 5
Крок 5
5. І викладіть на сковороду. Смажте буквально по 1 хвилині з кожного боку до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
6. Обсмажені кальмари перекладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву олію.
- 7
Крок 7
7. Паралельно вимийте та обсушіть брокколі. Очистіть часник, подрібніть і викладіть його на сковороду. Посоліть, додайте улюблені спеції, обсмажте кілька хвилин, перемішуючи, до м'якості.
- 8
Крок 8
8. На окрему сковороду викладіть вершкове масло, капери та трохи лимонного соку. Поставте на середній вогонь, поки масло не розтане.
- 9
Крок 9
9. Ось і все, можна збирати нашу страву і подавати її до столу.