Кальмари під соусом бешамель
Опис
Незвичайне поєднання продуктів у цій страві і є її фішкою. Кальмари під соусом бешамель виходять дуже смачними та ніжними. Страву подають разом з гарніром: це можуть бути спагеті або рис. Усього лише одна година — і смачний обід у вас на столі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Легке в приготуванні страва, яка чудово поєднується з соусом. Готувати соус бешамель також дуже просто. На перший погляд може здатися, що часник з кальмарами — несумісні інгредієнти, але це не так.
- 2
Крок 2
2. Обсмажуємо на рослинній олії дрібно нарізаний часник до золотистого кольору. Потім додаємо вершкове масло та борошно. Смажимо, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
3. В самому кінці вливаємо вершки і тушкуємо ще кілька хвилин на дуже слабкому вогні.
- 4
Крок 4
4. Перед тим як викласти морепродукти на сковороду, зваріть їх у слабосолоній воді не більше 3 хвилин після закипання, після чого наріжте кільцями.
- 5
Крок 5
5. Відправляємо на сковороду та смажимо з обох боків.
- 6
Крок 6
6. Вливаємо до кальмарів соус і смажимо, постійно помішуючи, ще кілька хвилин.
- 7
Крок 7
7. Тим часом відварюємо спагеті: вони будуть гарніром до нашої основної страви.
- 8
Крок 8
8. Подаємо кальмари під соусом бешамель гарячими. Прикрасити можна гілочкою базиліка.