Кальмари по-японськи
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготовлення такої закуски краще придбати кальмари вже очищені. Якщо ж раптом таких немає в продажу, тоді занурте тушку в кип'яток на 3 секунди, а потім легко очистіть її. Нарізати кальмари можна не лише смужками, а й кільцями. Обирайте той варіант подачі, який вам більше подобається. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сушений імбир покладіть у соєвий соус і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Тушку кальмара наріжте смужками і викладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Влийте соєвий соус з імбиром.
- 5
Крок 5
Потім налийте вино. Перемішайте. Залиште кальмара маринуватися на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
У сковороді добре розігрійте рослинну олію. Викладіть смужки кальмара і влейте половину соусу, в якому він маринувався. Обсмажте кальмара протягом 3 хвилин.
- 7
Крок 7
Кальмар по-японськи готовий!