Кальмари по-корейськи з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пропоную вашій увазі чудовий і зовсім нескладний варіант. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть і подрібніть цибулю, моркву, імбир, часник.
- 2
Крок 2
2. У глибокій мисочці з'єднайте всі інгредієнти для соусу: часник, імбир, пасту чилі, соєвий соус, кунжутне олія, рисовий оцет, кукурудзяний сироп і куркуму.
- 3
Крок 3
3. На сковороду викладіть нарізане тонкими скибочками сало. Підсмажте його з обох боків до хрумкої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Зніміть сало, приберіть залишки жиру паперовим рушником. Налийте трохи олії на сковороду і викладіть нарізані скибочками кальмари.
- 5
Крок 5
5. Смажте кілька хвилин, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та викладіть на сковороду овочі. Смажте кілька хвилин до рум'яності.
- 6
Крок 6
6. Перекладіть овочі до кальмарів, а на сковороду додайте цукор. Як тільки він кармелізується, поверніть на сковороду морепродукти, овочі, сало. Додайте зелень і соус.
- 7
Крок 7
7. Тушіть страву на середньому вогні ще кілька хвилин, акуратно помішуючи.
- 8
Крок 8
8. Зніміть з вогню — і можна подавати кальмари по-корейськи з овочами до столу.