Гарячі страви
Кальмари по-китайськи з імбіром та селерою
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. За бажанням стебла селеру цілком можна замінити шпинатом або будь-якою іншою зеленню. В іншому раджу все залишити без змін. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Селеру наріжте та бланшуйте у киплячій воді 1 хвилину.
- 2
Крок 2
2. Кальмари очистіть і наріжте смужками.
- 3
Крок 3
3. Варити 2 хвилини у киплячій воді.
- 4
Крок 4
4. Імбир натерти на тертці.
- 5
Крок 5
5. Цибулю наріжте кубиками.
- 6
Крок 6
6. У сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю з імбіром до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
7. Додайте кальмари з селерою. Смажте 2 хвилини.
- 8
Крок 8
8. На завершення додайте соєвий соус, оцет, горілку та перець.
- 9
Крок 9
9.