Кальмари по-грецьки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Бажаю вам приготувати кальмари по-грецьки та насолодитися смаколиком! Не пошкодуєте! Така страва підійде як на будень, так і на будь-яке святкове застілля. Серед безлічі рецептів приготування кальмарів особливе місце посідають кальмари по-грецьки. Запечені кальмари з рисом виходять ситними, ароматними та дуже смачними. Обов’язково запишіть цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тушки кальмарів обдайте окропом, а потім одразу опустіть у льодяну воду. Очистіть кальмарів від плівки та внутрішніх органів, а потім промийте.
- 3
Крок 3
Рис відваріть майже до готовності, посоліть, додайте куркуму та перемішайте.
- 4
Крок 4
У сковороді розігрійте олію і викладіть нарізаний пером цибулю.
- 5
Крок 5
Підсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте нарізані соломкою кальмари, посольте і поперчте за смаком.
- 6
Крок 6
Тушкуйте все разом близько 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Смажте маслом форму для запікання. Викладіть варений раніше рис, а на нього — цибулю та кальмари.
- 8
Крок 8
Залийте все сметаною і зверху розподіліть нарізаний соломкою перець.
- 9
Крок 9
Посипте перец тертим сиром і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до утворення рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
Кальмари по-грецьки готові.