Кальмари до пива
Опис
Закуска готується швидко й просто. Якщо вам стало цікаво, закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморозьте тушку кальмара, почистіть і помийте. Наріжте її на невеликі кружечки.
- 2
Крок 2
Тепер вам потрібно замаринувати морепродукти. Для цього викладіть кальмари в миску, залийте соєвим соусом. Присипте зверху сумішшю перцю і перемішайте. Залиште в холодильниці маринуватися.
- 3
Крок 3
Поки кальмари маринуються, приготуйте кляр. Для цього візьміть сильногазовану мінеральну водичку, вилийте її в піалку. Додайте до неї розпушувач і крохмаль. Залийте водою й перемішайте, щоб не було грудочок.
- 4
Крок 4
Охолодіть кляр у холодильнику. Потім замариновані кальмари обмакуйте у кляр і викладайте на сковородку з розігрітим рослинним маслом.
- 5
Крок 5
Обсмажуйте кільця кальмарів з обох боків у достатній кількості рослинної олії. Коли вони стануть золотистими, дістаньте їх і викладіть на паперовий рушник, щоб стек зайвий жир.