Кальмари, фаршировані рисом і грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смачна та ситна страва для любителів морепродуктів — кальмари, фаршовані рисом і грибами. Спробуйте приготувати цю страву на святковий або обідній стіл. Кальмарів попередньо потрібно варити. Також, якщо ви хочете використовувати лісові гриби — варіть їх заздалегідь. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно відварити кальмара до готовності та яйця вкруту.
- 2
Крок 2
2. Підсмажуємо цибулю на рослинній олії, а в середині смаження додаємо гриби.
- 3
Крок 3
3. Якщо у вас немає часу, можна використовувати шампіньйони. Цього разу я вирішила взяти білі гриби: спочатку їх варила, нарізала середніми шматочками і в кінці додала на сковороду.
- 4
Крок 4
4. Змішайте гриби з цибулею, посоліть і за смаком додайте спеції.
- 5
Крок 5
5. Заздалегідь відваріть рис до готовності. Змішайте начинку разом: рис із грибами, цибулею та яйцем.
- 6
Крок 6
6. Начиніть кальмари та зафіксуйте їх шпажками. Викладіть кальмарів на протертень і змастіть майонезом.
- 7
Крок 7
7. Запікайте при температурі 180 градусів близько 10 хвилин. Перед подачею шпажки потрібно прибрати, а кальмари нарізати кільцями.