Кальмари, фаршировані грибами та сиром
Опис
Кальмари — це і корисно, і смачно. З них можна приготувати салати та гарячі страви. Хочу розповісти вам, як приготувати кальмарів, фаршированих грибами та сиром. Кальмари, приготовані за цим рецептом, вийдуть соковитими і дуже смачними. Перед вами рецепт — кальмари, фаршировані грибами та сиром, з фото. Готуйте і насолоджуйтеся результатом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все очистимо кальмари від плівки та внутрішніх органів. Добре промоємо і в підсоленій воді проваримо 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Відварені кальмари відкладаємо в сторону, нехай остигають.
- 3
Крок 3
Чистимо і нарізаємо цибулю та смажимо майже до готовності.
- 4
Крок 4
Додаємо до цибулі нарізані гриби та смажимо хвилин 10. Не забуваємо посипати сіллю.
- 5
Крок 5
Помідор нарізаємо кубиками і додаємо до грибів. Можна цілком обійтися і без них, з ними начинка буде соковитішою. Тушкуємо хвилин 5.
- 6
Крок 6
Сир натерти на великій тёрці. Трохи сиру залишимо, щоб посипати кальмари перед запіканням. Решту сиру додаємо у начинку.
- 7
Крок 7
Тепер начиняємо туші кальмарів.
- 8
Крок 8
Викладаємо фаршовані тушечки в форму для запікання, заливаємо вершками та посипаємо зверху рештою сиру. Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці до рум'яної скоринки.