Гарячі страви
Кальмари, фаршировані булгуром і мідіями
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. За бажанням замість булгуру можна використовувати рис: він чудово поєднується з морепродуктами і коштує значно дешевше, ніж булгур. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Булгур зваріть до готовності.
- 2
Крок 2
2. Мідії розморозьте і добре промийте.
- 3
Крок 3
3. Кальмари очистіть, зберігши форму.
- 4
Крок 4
4. На сковороді з оливковою олією обсмажте шпинат, томатний соус і м'ясо мідій близько 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Додайте булгур і 2 ложки сиру, перемішайте. Посоліть, поперчіть.
- 6
Крок 6
6. Наповніть туші кальмарів отриманою начинкою.
- 7
Крок 7
7. Викладіть у форму, посипте залишеним сиром. Запікайте при 180 градусах близько 30 хвилин.
- 8
Крок 8
8.