Кальмари дієтичні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу звернути вашу увагу, що таких кальмарчиків можна подавати до столу як закуску або ж використовувати як інгредієнт для салату, наприклад. Що стосується заправки, то тут ви з легкістю можете експериментувати, додаючи найрізноманітніші спеції, свіжу зелень чи сушені трави. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все вимийте тушку та наріжте гострим ножем середніми кільцями. Викладіть у мисочку з холодною водою.
- 2
Крок 2
2. Паралельно налийте в каструлю воду і поставте на вогонь. За потреби очистіть кальмари від плівок.
- 3
Крок 3
3. Коли вода закипить, додайте трохи солі та опустіть туди кільця.
- 4
Крок 4
4. Варіть кальмари не більше двох хвилин, інакше вони будуть жорсткими. Після цього обережно вийміть їх.
- 5
Крок 5
5. Для заправки з’єднайте краплю олії з лимонним соком і пропущеним через прес часником. Можна додати також улюблені спеції. Усе акуратно перемішайте — і можна подавати до столу.