Калітки з творогом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Тісто для калиток з творогом робиться дуже легко, а інші кроки я детально описала тут. Продукти найпростіші, які завжди є вдома. Для тіста навіть можна використовувати просту воду. А самі відкриті пиріжки — калитки з творогом — виходять дуже смачними. Їх добре їсти гарячими з ароматним чаєм. Також їх можна брати з собою в дорогу чи на природу, щоб перекусити. Подавайте охололі або трохи теплі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо пресне тісто. Борошно просіюємо і додаємо туди простоквашу та половину порції вершкового масла. Солимо за смаком і добре вимішуємо. Накриваємо харчовою плівкою і даємо тісту постояти півгодини. Потім тісто розкочуємо у колбаску.
- 2
Крок 2
Розрізаємо ковбаску на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
Розплющимо кожен шматочок.
- 4
Крок 4
Розкочуємо в невелику лепешку.
- 5
Крок 5
Готуємо начинку – творог, цукор і яйце добре перемішуємо. Викладаємо начинку на середину лепешки.
- 6
Крок 6
Загинаємо краї тіста так, щоб утворилися вертикальні стінки і начинка не витікала.
- 7
Крок 7
Викладаємо калітки на противень і випікаємо в духовці при температурі 220 градусів 15 хвилин. Готові калітки змащуємо розтопленим маслом і накриваємо рушником. Готово!