topfood.cloud
Всі рецепти
Калітки з пшоном
Випічка

Калітки з пшоном

40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Приготувати калітки з пшоном вдома зовсім не складно. З безлічі начинок для цієї карельської смакоти я обрав пшоняну кашу. Сам процес приготування не забере в вас багато часу, але повірте, навіть калітками можна чудово наїстися. Вони, хоч і маленькі, але досить ситні. Голодним ви точно не залишитеся. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    У кефір додайте трохи води, посоліть і розмішайте. Додайте борошно. Замісіть тісто, щоб не липло до рук.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Скатайте тісто у колбаску.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Ковбаску нарізаємо на рівні частини.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Кожен шматочок розкачайте у лепешку.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    У центр кожного пиріжка викладаємо варену пшоно. Залишаючи біля краю шар 1-2 см.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Загнути краї всередину.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Калітки змащуйте вершковим маслом. Випікайте 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Готові калітки знову змащуємо вершковим маслом і подаємо до столу.