Калина на зиму
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Калина содержит массу витаминов и микроэлементов. Именно поэтому она хорошо укрепляем иммунитет, а также снижает уровень холестерина в крови. В стакан с горячей водой добавьте две- три чайные ложки калины с сахаром, перемешайте и пейте на здоровье
Інструкція
- 1
Крок 1
Ягоды калины хорошо помойте. Выложите в дуршлаг и дайте стечь воде.
- 2
Крок 2
Ягоды снимите с веточек и выложите в миску. Удалите поврежденные и подгнившие ягоды.
- 3
Крок 3
Взвесьте ягоды калины, чтобы определить чистый вес без веточек.
- 4
Крок 4
Разомните ягоды до выделения сока.
- 5
Крок 5
Всыпьте в ягодное пюре 2/3 нормы сахара.
- 6
Крок 6
Перемешайте протертую калину с сахаром и оставьте на 20 минут до полного растворения сахара.
- 7
Крок 7
Наполните чистые банки протертой калиной с сахаром, отступая от горлышка на 2 см. Сверху насыпьте остальную норму сахара и закройте крышкой.
- 8
Крок 8
Храните калину с сахаром в холодильнике.