Каліфорнійський гриль сендвіч Veggie
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. 1. Насамперед потрібно підготувати овочі. Вимийте, обсушіть і наріжте тонкими кружечками баклажан, кабачок, цукіні. Викладіть у мисочку. Трохи посоліть і збризніть оливковою олією. Як слід усе перемішайте. 2. Паралельно розігрійте гриль, не забудьте змастити решітку олією. 3. Очистіть цибулю (раджу в рецепті каліфорнійського гриль сендвічу Veggie використовувати саме червону), наріжте її тонко. 4. Помідори гострим ножем також наріжте кружечками. Злегка посоліть і поперчіть. 5. Викладіть овочі на гриль, обсмажте їх з обох боків до рум'яності. 6. Паралельно в невелику мисочку пропустіть через прес часник. Додайте 1 столову ложку подрібненої свіжої зелені, сік лимона та оливкову олію. Всипте щіпотку солі та за бажанням перцю. Перемішайте все до однорідності. 7. Скибочку хліба також раджу трохи підігріти на грилі. Можна також використовувати фокаччу. 8. Хліб змастіть ароматною олією, викладіть на нього трохи фети. 9. Далі зніміть з гриля овочі, розкладіть їх зверху. 10. Додайте трохи свіжої зелені (її можна навіть не нарізати), накрийте ще однією скибочкою хліба. Ось і все, апетитний і ароматний каліфорнійський гриль сендвіч Veggie в домашніх умовах можна подавати до столу. Подавайте закуску до столу.