Кальцоне з брокколі та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. По суті, ви можете взяти на замітку рецепт тіста на йогурті, а потім наповнювати його різними продуктами на свій смак. Хоча спочатку вам потрібно дізнатися про те, подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, для початку наріжте перець дрібними кубиками. Цибулю дрібно нашинкуйте. Брокколі розберіть на суцвіття. Гриби наріжте скибочками. Зробіть суміш із нарізаного базиліка, рікотти, солі, тертого моцарелли (2/3 частини) та перцю.
- 2
Крок 2
2. Потім розігрійте на сковороді олію. Викладіть туди шампіньйони, перець, цибулю та брокколі. Смажте інгредієнти 7 хвилин, постійно помішуючи. В кінці додайте сіль і перець. Потім змішайте суміш ізі сковороди з сирною масою.
- 3
Крок 3
3. Тепер займіться тістом. Відкладіть 60 г борошна і 30 г йогурту. Решту інгредієнтів з'єднайте в глибокій мисці, додавши масло та 0,5 ч. ложки солі.
- 4
Крок 4
4. Замісіть тісто, підсипаючи решту борошна і змащуючи його йогуртом. Потім зробіть два середніх круглих лепешки.
- 5
Крок 5
5. На одній частині лепешок розподіліть начинку. З'єднайте тісто у формі півмісяця. Зверху змастіть вироби маслом. Відправте піцу запікати на 20 хвилин у духовку при 200 градусах.
- 6
Крок 6
6. Потім посипте кальцоне рештою сиру і знову поставте їх у духовку ще на 7 хвилин. Дайте виробам трохи охолонути.